识别方法对用户选择到一套好的餐饮管理系统作用非常大；我来总结说一说现在门店餐饮软
件大概的标准和识别方法：
1、开发平台和数据库：
可取的是SQL数据库（ORACLE)，而不是ACCESS的
开发工具比较差的是VB，更好一些的开发工具是PB，C++ BUIDER.....
现在：Access只是简单的小型数据库，不支持事务，安全等重要特性，数据类型和容量也有限，SQL Server是大型数据
库，支持更复杂的事务处理，安全可靠性更高。
开发语言.net和 java 需要补充的一点：哪种开发语言不重要，重要的是这种开发工具是 否主流开发工具，开发出的系统是否稳定！
2、软件功能
前台收银：前台操作要简约、快捷而不能太灵活；对折扣优惠权根或限额控制。
库存功能：进存仓库必须考虑，对现在餐饮企业越来越重要，国内很多软件后台进存仓库已
渡过华而不实阶段，餐饮库存功能必需要的主要分为：商品库存（如酒水;饮料）
原料库存（制作菜品所用原料）；消耗品库存（低值易耗品；只计算采购记录）
库存管理：有了完善库存功能，可实现（供货商结算管理）（成本；利润分析）
3、厨房打印机
串口打印机：国外和港台的餐饮软件，厨打以串口为主，不丢单。（需专用打印服务器；成
本高；安装调试布线繁琐）
网口打印机：（驱动打印）国内很多软件以网口驱动打印为主，采用网口的厨房打印机，安
装打印机驱动。在打印机繁忙丢单是经常发生的。
网口打印机：（端口打印）任何品牌的打印机无需安装驱动；只需指定打印机IP地址即可。
可靠的餐饮软件拥有专用厨房分单打印监控服务系统。支持缺纸或故障前台报错提示，支持故障时自动转备打印机出单
（称：自动备打印）方案。此方案稳定性好；造价低；布线维护简单。
所以客户要选择软件的时候，厨打作为最重要的考核。现在的餐饮企业，用电脑收银，厨房自
动传单100％会上厨打。！
串口布线维护问题以及RS232、RS422技术本身的缺陷，打印服务器的瓶颈现在都很少应用；
采用（网络端口打印）底层端口打印、多级缓存等稳定厨打技术是目前选择的主流；厨打稳定
技术的解决有一定的技术门槛，需选择有技术实力的公司。
4、无线点菜器终端机
一种：是IC卡式的，晨森软件用的，麻烦，投资大
二种：红外线式的，上海工理的最好，传输距离6米。要布设多个接收点，也不好
三种：PDA(掌上电脑），只有DELL和hp的可以用，平面距离100米，不能穿墙，待机时间短，
贵的很。好看不实用
四种：无线电技术（IIS433技术），无线点菜宝的比较成熟，便宜，待机时间长，可穿水泥墙
距离远。
五种：电子菜谱，以后的流行趋势，实现一机多用：菜谱；点菜；和更多常用功能为一体化
现在：前两种早已经不用，
PDA(掌上电脑）因为待机时间、信号、机型等缺陷正慢慢退出市场
IIS433点菜宝等点菜器因为稳定、信号好、便宜等现在依然是主流之一
Ipad和安卓电子菜谱正作为新的手持点菜设备被越来越企业选择；
Ipad平板 安卓平板 包房电视点餐 电子菜谱 优点：
1.点菜单成本的节约
每本菜单造价是500-2000元，每三个月就要换一次，以每桌一本计算，每年更换四次，光一本菜单的投入每年最少就达
到2000-10000元。而且新菜品无法及时更新；停用菜品无法删除.
使用电子菜谱（一次投入500－3000元硬件价格）随时自由更新菜品，无线点菜发送下单
2.降低用工成本
电脑自动传单，分单打印，大大的减少员工数量。服务员不需要往返收银台，厨房，客人台桌之间;节约了大量的跑动时间
从而节约了人力。收银员再也不需要手工繁琐的计算客人消费金额，无线点菜发送后在瞬间搞定，收银员可以减少一半。
点菜，厨房，收银营业账单由电脑控制，准确一致，无需员工手工复写。与传统的纸制菜单的餐饮管理相比，使用电子智
能点菜系统后，至少可以节约40%以上的用工成本。
5、找对厂家！ 选择有专业技术的系统研发销售服务商
既然是计算机系统，就离不开服务商的服务，升级。操作系统，数据库，局域网，计算机硬件
这些的服务都离不开服务商的服务。
因为，会有很多没有实力代理商或经销商，会经常转型；倒闭、消失，因此，要选择有实力、
有前景不会消失的厂商或开发商合作；（成功案例很重要：不要被第一次做餐饮软件销售商
把你当小白鼠拿餐厅的运营当测试）